２月１６日（土）　めぐみの会全体研修

今回は石神井保険相談所様にご協力いただき、

「食中毒」をテーマに研修会を開催しました。

お忙しい中、多数のご参加を頂きありがとうございました。

私たちは日々、

ご利用者様のお宅へ訪問して調理を行ったり、

お食事の提供をさせて頂きます。

ご利用者様宅では限られた調理器具、設備、環境の中で調理を行いますので、

その中でいかに食中毒が潜むポイントを見極め、

リスクを想像し対策出来るかが重要になってきます。

保健所様よりお借りしたDVDにより、

感染経路や対策といった知識を深める大変重要な研修会でした。

食中毒予防の3原則！！

ここで食中毒予防の３原則をご紹介します。

• 付けない！
• 増やさない！
• やっつける！

研修会終盤には、正しい手洗い方法のトレーニング、ゴシゴシゴシッ♪

めぐみの会では、

定期的に全体研修を行い職員の知識、技能の向上に努めております。