「デイサービスめぐみ」では、今回初めて『ビュッフェスタイル』での昼食を試みました！

以前行われた、地域密着通所介護「運営推進会議」にて、

とあるケアマネージャーさんより、

「お料理が手作りなら、ビュッフェ形式でも楽しいかもしれませんね！」

と、ご助言をいただいたことがきっかけです。

いつもとちょっと違う昼食に、

ご利用者の皆様もワクワク、ソワソワされているご様子でした。

ビュッフェのメニューは？

ランチビュッフェのメニューはこちら！

• 塩ちゃんこ鍋
• ちらし寿司
• ロールキャベツのトマト煮込み
• 唐揚げ
• エビチリ
• ポテトサラダ
• たこ焼き
• お漬物
• 栗ぜんざい
• ワッフル

メイン料理はもちろん、副菜からデザートまで色とりどりです。

この日は、体の芯まで冷える寒い日。

そんな日には、熱々の塩ちゃんこ鍋で…

体の内側からポカポカに！

好きなだけ、好きなものを…選べる楽しさ

今回のビュッフェ、一番大切なポイントは…

「自分で選べる」ということだと思います。

ご高齢のご利用者様にとって、自己選択や自己決定ができることは、

幸福度や生活の質に大きく影響し、尊厳の保持にもつながります。

実際に「今日は楽しくてちょっと食べすぎちゃいそう！」などの

声も聞こえてきて、

今日はちょっとだけ特別な日になったのかもしれません。

お料理の味はもちろん、

「好きなだけ」「好きなもの」を選ぶことを、楽しんでもらえたと思います。

一方、ご利用者様によっては、食べづらい大きさの料理もありました。

そちらに関しては、個別に細かく切るなどの対応をしました。

ご利用者様の感想は？

ご利用者様
「我が家の味のような味付けだけど、
　こんなに一度にたくさんは作れないからね。
　彼女たちが一生懸命準備してくれたと思うと、感謝！感謝！」

ご利用者様
「温かい感じの美味しい味です。」

ご利用者様には大変好評で、

中には、お孫さんとビュッフェにいった時のことを

思い出している方もいらっしゃいました。

↑こちらは動画です。よろしければご覧ください！

最後に…

このブログでご紹介している「デイサービスめぐみ」は、

東京・練馬区南大泉にある地域密着型通所介護施設です。

（小規模のデイサービスと思っていただければ大丈夫です。）

ご興味のある方、お問い合わせ、見学お待ちしております！

●デイサービスめぐみ
〒178-0064　
東京都練馬区南大泉1丁目4-18
TEL：03-5933-0890
FAX：03-5933-0891
実施地域：練馬区全域(主に大泉周辺…他地域はご相談ください)
対象：要介護1～５（自己負担1～3割）
営業日：月～土曜日（祝含む）（休日：日曜日、年末年始）
受付時間：8：30～18：00(月～土)